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IMTIYAZ Viandes certifiées halal

Certification halal des viandes

Les viandes que nous commercialisons sont toutes certifiées halal :

La certification halal représente pour nous la condition fondamentale qui déclenche la sélection de nos viandes auprès de nos fournisseurs. Il s'agit de contrôler le caractère halal des viandes en abattoir et sur chaine de découpe.

Tout simplement, il s'agit de certifier que le procédé d'abattage a été réalisé suivant le rite islamique, sans étourdissement et également vérifier que les viandes ne soient pas en contact avec des viandes non halal et ce durant toute la filière, jusqu'au consommateur.

Comment sont elles certifiées :

Imtiyaz certifie directement et indirectement les viandes vendues à ses clients :

Directement : c'est les contrôleurs d'Imtiyaz qui assistent aux abattage et aux découpes des viandes.

Indirectement : lorsque la contrainte géographique ne le permet pas, Imtiyaz mandate des organismes de certifications de viandes halal (OCVH) basés localement près de nos fournisseurs.

Que ce soit directement ou indirectement, Imtiyaz reste le seul garant, rituellement parlant, auprès de ses clients.